1 szklanka mleka (można użyć mleka roślinnego)
1/2 szklanki cukru
1 szklanka mąki pszennej
2 jajka
2 łyżki masła (roztopionego)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Szczypta soli
1/4 szklanki śmietany 30% (opcjonalnie, dla bardziej kremowej konsystencji)
Cukier puder (do posypania)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników: W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli. Oddziel jajka – białka i żółtka.
Mieszanie mokrych składników: W osobnej misce ubij żółtka z mlekiem, roztopionym masłem i ekstraktem waniliowym (jeśli używasz). Dodaj śmietanę, jeśli chcesz, by ciasto było bardziej kremowe.
Połączenie składników: Do suchych składników (mąka, proszek do pieczenia) dodaj mokre składniki i dokładnie wymieszaj, aż masa stanie się gładka i jednolita.
Ubijanie białek: W osobnej misce ubij białka na sztywną pianę, a następnie delikatnie dodaj je do przygotowanej masy, mieszając ją łagodnie szpatułką, aby zachować puszystość.
Pieczenie: Przygotowaną masę wlej do foremki (najlepiej o średnicy 20-22 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz przez 20-25 minut, aż ciasto się zarumieni, a patyczek włożony w środek wyjdzie suchy.
Podanie: Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika, pozostaw do wystygnięcia przez kilka minut, a następnie posyp cukrem pudrem. Możesz je również podać z ulubionymi owocami, lodami lub bitą śmietaną.
Serowy Domek-chatka baby jagi
Większość ludzi robi to źle. Oto właściwy sposób przycinania krzewów różanych
Miłość to… kiedy mój mąż błaga mnie, żebym zrobiła ten przepis raz po raz. Pełny przepis
Eliksir zdrowia: Jak przygotować wodę aloesową i odkryć jej 11 korzyści dla organizmu
Pierogi ze szpinakiem i pieczarkami
Bułeczki Kebabowe
