Znasz tę sztuczkę? Oto szybki i łatwy sposób na sprawdzenie, czy jajko jest świeże czy przeterminowane: zanurz je w szklance wody z solą. Jeśli unosi się na wodzie, jajko jest przeterminowane; jeśli opada na dno, jest świeże!
Dlaczego to działa
Test unoszenia się na wodzie działa dzięki zmianom wewnętrznej struktury jajka w czasie. W miarę starzenia się jajek powietrze dostaje się przez porowatą skorupkę, tworząc większą komorę powietrzną. Ta zwiększona wyporność powoduje, że starsze jaja unoszą się na wodzie, podczas gdy świeższe pozostają zanurzone.
Dodatkowe testy świeżości
zobacz kontynuację na następnej stronie
Nie miałem pojęcia! To jest dla mnie takie prawdziwe
Pancakes szkockie: przepis na puszyste i wysokie placuszki na śniadanie lub podwieczorek
Złocista Zapiekanka z Kurczakiem i Ziemniakami – Komfortowy Obiad prosto z Piekarnika
Rogaliki ziemniaczane z powidłami
Deser jogurtowo-truskawkowy w 2 minuty, prawdziwe marzenie!
„Bensone Modenese: Tradycyjny deser z Modeny w wersji domowej”
