4 jajka ugotowane na twardo
4 – 5 łyżek mąki pszennej
1 jajko surowe roztrzepane widelcem
6 – 7 łyżek bułki tartej (ewentualnej wymieszanej z przyprawami)
olej do smażenia (około 400 ml)

Ugotowane na twardo jajka obieramy, panierujemy w mące, jajku, bułce tartej, ponownie w jajku i bułce. Olej rozgrzewamy w małym garnku lub rondlu, smażymy jajka panierowane w głębokim oleju przez kilka minut na złoty kolor, przekładamy na ręcznik papierowy, podajemy z wybranymi sosami lub innymi dodatkami. Smacznego 🙂