Składniki:
Mąka pszenna typ 00: 350 g
Ciepłe mleko: 100 ml
Ciepła woda: 60 ml
Masło w kawałkach: 50 g
Cukier: 40 g
Suche drożdże: 6 g
Sól drobna: 6 g
Jajko: 1
Fiocchi di brioche to idealny wybór na śniadanie lub podwieczorek dla całej rodziny. Choć nazwa przywodzi na myśl płatki śniegu, w tym przepisie przygotujemy brioszki w kształcie kokardek z delikatnego ciasta brioche. Po zakończeniu fazy wyrastania ciasta wystarczy uformować kulki i nadać im charakterystyczny kształt kokardek. Rezultatem będą niezwykle miękkie i kuszące brioszki, które zachwycą zarówno smakiem, jak i wyglądem. Można je podawać oprószone cukrem pudrem. Oto, jak je przygotować krok po kroku.
Jak przygotować fiocchi di brioche?
Dlaczego ładowanie telefonu w łóżku jest niebezpieczne
Takiego ciasta czekoladowego z wiśniami nie kupisz w sklepie! Łatwe w przygotowaniu!
Nie wyrzucaj muszli skorupek jaj: tak można z nich korzystać
Nie wyrzucaj skórek z cytryny i pomarańczy: Odkryj ich ukrytą wartość!
Czosnek jest zawsze świeży i nienaruszony przez rok: tylko szefowie kuchni znają ten trik w kuchni
Oto mój sposób na czyszczenie rusztu piekarnika: Używam tylko jednej plastikowej torby i piekarnik jest jak nowy!
