Wprowadzenie
Jogurt to jeden z najprostszych, a zarazem najzdrowszych produktów mlecznych, który możemy przygotować w domu. Samodzielne wyrabianie jogurtu daje nam pełną kontrolę nad jego składnikami i jakością, a także pozwala na uzyskanie wyjątkowego smaku, którego nie znajdziemy w żadnym sklepie. Kluczowym pytaniem przy domowej produkcji jogurtu jest jednak jego trwałość. Jak zrobić jogurt, który nie tylko jest pyszny, ale również zachowa świeżość przez wiele miesięcy? Oto sekret, który pozwala cieszyć się jogurtem przez długi czas, nawet gdy przechowujemy go w lodówce przez kilka miesięcy. W tym artykule podzielę się z Tobą sprawdzonym przepisem oraz technikami, które gwarantują długotrwałą świeżość Twojego jogurtu.
Składniki:
1 litr mleka pełnotłustego (możesz użyć mleka 2%, ale pełnotłuste daje najlepszy efekt)
2 łyżki jogurtu naturalnego (jako starter, najlepiej kupionego z probiotykami lub własnego wcześniejszego jogurtu)
1 łyżka cukru (opcjonalnie, dla łagodniejszego smaku)
1/2 łyżeczki soli (opcjonalnie, poprawia smak)
Tradycyjna niemiecka Jägersauce – rodzinny przepis przekazywany z pokolenia na pokolenie
Krem maślany z orzechów laskowych
„Jak cieszyć się świeżym pieczywem codziennie – Prosty sposób bez użycia
Soczyste Kotleciki z Kurczaka z Rozpływającą się Mozzarellą
Korzyści płynące z wody owsianej z cytryną, o których nie wiedziałeś
Magiczna tabletka sprawi, że grill gazowy nabierze prawdziwego blasku: rozpadają się osady węglowe
