Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Oddziel białka od żółtek. Ubij białka na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier.
Dodaj żółtka, a następnie delikatnie wmieszaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.
Wlej masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 25-30 minut. Po upieczeniu ostudź i przekrój na dwa blaty.
Przygotowanie kremu:
W rondelku zagotuj mleko z cukrem. W osobnej misce wymieszaj żółtka z mąką ziemniaczaną i kilkoma łyżkami gorącego mleka.
Wlej mieszankę do gotującego się mleka, cały czas mieszając, aż powstanie gęsty budyń.
Po ostudzeniu ubij masło i stopniowo dodawaj budyń, aż powstanie jednolity krem. Dodaj ekstrakt waniliowy, jeśli używasz.
Złożenie ciasta:
Na pierwszym blacie biszkoptu rozsmaruj połowę kremu. Przykryj drugim blatem i nałóż resztę kremu na wierzch i boki.
Polewa:
Rozpuść czekoladę z masłem i mlekiem w kąpieli wodnej. Polej nią ciasto, równomiernie rozprowadzając.
Chłodzenie:
Korzyści płynące z wody owsianej z cytryną, o których nie wiedziałeś
11 dziwnych objawów niedoboru witaminy D (o których MUSISZ wiedzieć)
Sernik marakujowy z białą czekoladą: egzotyczne połączenie smaku
Bananowo-owsiany deser – energetyczna przekąska na każdy dzień
Woda imbirowa: najzdrowszy napój spalający tłuszcz z brzucha, szyi, ramion, pleców i ud!
Jak ponownie wykorzystać gołębia wielkanocnego: 5 pomysłów na ograniczenie odpadów
