1️⃣ Ziemniaki, marchewki i cukinię zetrzyj na grubej tarce, a następnie dobrze odciśnij.
2️⃣ Cebulę i czosnek drobno posiekaj i wymieszaj z warzywami.
3️⃣ Dodaj jajka, mąkę, proszek do pieczenia, ser, sól, pieprz i paprykę w proszku i wymieszaj, aż powstanie ciasto.
4️⃣ Rozgrzej żelazko do gofrów i lekko je natłuść.
5️⃣ Włóż porcje do gofrownicy i piecz, aż do uzyskania złotego koloru.
6️⃣ Podawaj z ziołowym twarogiem lub dipem jogurtowym i delektuj się! 😋