Ciasto:
300 g mąki pszennej
125 ml kefiru
125 ml śmietany (dałam 30%)
1 łyżka cukru
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka soli
Nadzienie:
300 g tartej mozzarelli
100-120 g fety
30 g masła
2 ząbki czosnku
sól do smaku
Do miski wlewamy śmietankę oraz kefir. Dodajemy cukier, sól oraz sodę, dokładnie mieszamy. Odstawiamy na kilka minut, aż zacznie się pienić.
Mąkę przesiewamy. Dodajemy ją do mokrych składników i mieszamy łyżką do połączenia. Następnie wyrabiamy gładkie, mięciutkie ciasto. Odstawiamy na około 10-15 minut.
Masło roztapiamy na malutkim ogniu. Dodajemy do niego przeciśnięty przez praskę czosnek. Odstawiamy do przestudzenia.
Do miski wsypujemy tartą mozzarellę. Dodajemy pokruszoną fetę oraz masło czosnkowe. Dokładnie łączymy. Dla wzmocnienia smaku można dodać troszkę soli. Masę serową dzielimy na 4 równe części, z każdej formujemy kulkę.
Czerwona cebula i imbir: potężna naturalna kombinacja dla lepszego zdrowia
Francuska Rozkosz na Twoim Talerzu! Przepis, Który Zachwyci Każdego
Chocoflan: Niemożliwe ciasto
Leczenie ciemnych ust w domu
Dzięki temu kremowi moja babcia wygląda na 35 lat w wieku 65 lat: najlepsza maska kolagenowa od Parsley
Lekka Zielona Mieszanka na Odchudzanie: Sałatka z Ogórkiem, Jajkiem i Rzodkiewką, Która Działa!
