Česnečka – Tradycyjna czeska zupa czosnkowa pełna smaku i aromatu | March 16, 2025

Annonce:

Wprowadzenie
Česnečka to jedna z najstarszych i najbardziej charakterystycznych zup w Czechach. Jej głównym składnikiem jest czosnek, który nadaje jej wyrazisty, intensywny smak. Zupa ta cieszy się dużą popularnością zarówno wśród mieszkańców Czech, jak i turystów, którzy odwiedzają ten kraj. Czesnečka jest idealna na zimowe dni, kiedy potrzebujemy rozgrzewającego dania pełnego zdrowych składników. Dzięki swojej prostocie i wyjątkowej mocy aromatu zyskała serca wielu osób na całym świecie.

Składniki:

4 ząbki czosnku
1,5 litra bulionu (może być warzywny lub drobiowy)
2 ziemniaki
1 cebula
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
1 łyżeczka majeranku
Sól i pieprz do smaku
Kromki chleba (najlepiej żytniego lub wiejskiego)
100 g sera żółtego (np. gouda lub ementaler)
Świeża natka pietruszki do dekoracji