Pieczone jabłka to klasyczny deser, który nabiera wyjątkowego charakteru, gdy przygotowuje się je w tradycyjnym piecu opalanym drewnem. Sekretem idealnie upieczonych jabłek jest kontrola temperatury, którą w piecu opalanym drewnem reguluje się poprzez obserwację koloru płomienia. W tym przepisie wykorzystamy wiedzę o kolorze płomienia, aby uzyskać jabłka o idealnej konsystencji i aromacie.
Składniki:
