Możesz użyć innych owoców, np. jabłek, śliwek lub brzoskwiń.
Zamiast szafranu możesz użyć cynamonu lub kardamonu.
Dodaj do gruszek odrobinę startego imbiru.
Do ciasta możesz dodać odrobinę mielonych migdałów.
Często zadawane pytania:

Czy mogę użyć mrożonych gruszek?
Tak, ale pamiętaj, aby je wcześniej rozmrozić i odsączyć nadmiar soku.
Czy mogę pominąć szafran?
Tak, ale szafran nadaje ciastu niepowtarzalny aromat i kolor.
Czy mogę przygotować ciasto dzień wcześniej?
Tak, ciasto kruche można przygotować dzień wcześniej i przechowywać w lodówce.