Dla wzbogacenia smaku można dodać do ciasta garść rodzynek lub posiekanych orzechów.
Zamiast cukru pudru można polać placki syropem klonowym lub miodem.
Dodanie startej skórki z cytryny lub pomarańczy, doda cytrusowego aromatu.
Często zadawane pytania:

Czy mogę użyć innych owoców? Oczywiście! Placki można przygotować z gruszkami, bananami lub innymi ulubionymi owocami.
Czy mogę użyć mąki pełnoziarnistej? Tak, mąka pełnoziarnista nada plackom bardziej wyrazisty smak i wartości odżywcze.
Jak sprawdzić, czy olej jest wystarczająco rozgrzany? Wrzuć na patelnię mały kawałek ciasta. Jeśli od razu zacznie się smażyć i wypływać na powierzchnię, olej jest gotowy.