Można użyć różnych rodzajów mięsa, np. dziczyzny lub wołowiny.
Można dodać inne warzywa, np. seler, paprykę lub por.
Można użyć różnych rodzajów grzybów, np. pieczarek lub boczniaków.
Można dodać suszone śliwki.
Można dodać odrobinę miodu dla przełamania smaku.
Często zadawane pytania:

Czy mogę użyć świeżych grzybów? Tak, świeże grzyby również się sprawdzą. Należy je podsmażyć na początku razem z cebulą i czosnkiem.
Jak zagęścić gulasz? Jeśli gulasz jest zbyt rzadki, można dodać zasmażkę z mąki lub zagęścić go chlebem razowym bez skórki.
Czy mogę przygotować gulasz w wolnowarze? Tak, gulasz można przygotować w wolnowarze. Należy gotować go na niskim poziomie przez 6-8 godzin.
Czy mogę pominąć czerwone wino? Tak, jeśli nie chcesz używać wina, możesz zastąpić je większą ilością bulionu.