Możesz użyć różnych rodzajów mąki, np. orkiszowej, żytniej lub mieszanki mąk.
Dodaj ulubione nasiona, zioła lub przyprawy, aby wzbogacić smak chleba.
Możesz użyć świeżych drożdży zamiast suchych, wtedy należy użyć około 20g świeżych drożdży.
Często zadawane pytania:

Czy mogę upiec ten chleb bez naczynia żeliwnego? Tak, możesz użyć zwykłego garnka z pokrywką lub upiec chleb na blasze, ale wtedy chleb może nie być tak chrupiący.
Jak sprawdzić, czy chleb jest upieczony? Stuknij w spód chleba – powinien wydać głuchy dźwięk.
Czy mogę dodać zakwas do tego przepisu? Tak, możesz zastąpić suche drożdże zakwasem, ale wtedy czas wyrastania ciasta będzie dłuższy.