Dla wzbogacenia smaku można dodać do ciasta garść rodzynek lub orzechów włoskich.
Zamiast oleju roślinnego można użyć roztopionego masła.
Można dodać skórkę otartą z cytryny, lub pomarańczy.
Zamiast cukru pudru, można polać ciasto karmelem.
Często zadawane pytania:

Czy mogę użyć innych owoców zamiast jabłek? Tak, szarlotka świetnie smakuje również z gruszkami, śliwkami lub brzoskwiniami.
Czy mogę użyć mąki pełnoziarnistej? Tak, można użyć mąki pełnoziarnistej, lecz może to wpłynąć na konsystencję ciasta.
Jak sprawdzić czy szarlotka jest gotowa? Wbijamy drewniany patyczek w środek ciasta, jeżeli patyczek jest suchy po wyciągnięciu, szarlotka jest gotowa.