Tradycyjnie śledzie po żydowsku przygotowuje się z dodatkiem cukru, jednak w mojej wersji zrezygnowałem z niego, aby podkreślić naturalną słodycz rodzynek i żurawiny.
Dodatek suszonej żurawiny nadaje potrawie lekko kwaskowy i orzeźwiający smak.
Dodatek natki pietruszki, wzbogaca potrawę o świeży aromat.
Dodatek jajka na twardo, jest opcjonalnym dodatkiem, który wzbogaca potrawę.
Często zadawane pytania:
Śledzie po żydowsku
