W wersji wegetariańskiej schab można zastąpić pieczarkami lub tofu.
Dla miłośników pikantnych smaków można dodać więcej ostrej papryki lub chili.
Można dodać inne warzywa, takie jak marchew, cukinia lub pieczarki.
Zamiast miodu można dodać brązowy cukier.
Często zadawane pytania:

Czy mogę użyć świeżego ananasa? Tak, świeży ananas również się sprawdzi.
Czy mogę pominąć miód? Miód dodaje słodyczy i równoważy ostre smaki, ale można go pominąć lub zastąpić innym słodzidłem.
Jak zagęścić sos? Jeśli sos jest zbyt rzadki, można dodać łyżkę mąki wymieszanej z wodą.