W niektórych regionach Bałkanów dodaje się do sałatki pieczoną paprykę lub bakłażana.
Niektórzy preferują dodanie świeżego ogórka bez obierania go ze skórki.
W bułgarii do sałatki dodaje się tak zwany ser sirene.
Często zadawane pytania:

Czy mogę użyć innego sera niż szopski? Tak, ser feta jest doskonałym zamiennikiem.
Czy muszę dodawać ocet winny? Ocet winny dodaje sałatce lekko kwaśny smak, ale można go pominąć.
Jak długo mogę przechowywać sałatkę? Najlepiej spożyć sałatkę od razu po przygotowaniu, ale można ją przechowywać w lodówce przez maksymalnie 1 dzień.