Sałatka ryżowa z surimi i kukurydzą to idealne danie na letnie dni, pikniki lub jako lekka kolacja. Jest prosta w przygotowaniu, a jej świeży i lekko słodki smak z pewnością przypadnie do gustu każdemu. Sekretem tej sałatki jest połączenie delikatnego smaku surimi z chrupiącą kukurydzą i wyrazistym sosem.
Składniki:
1 szklanka ryżu (najlepiej basmati lub jaśminowego)
200 g paluszków surimi
1 puszka kukurydzy konserwowej
1 czerwona papryka
1 zielony ogórek
1/2 czerwonej cebuli
1/4 szklanki majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka musztardy dijon
Sól i pieprz do smaku
Świeży koperek lub szczypiorek do dekoracji
Wskazówki:
Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie ostudź.
Paluszki surimi pokrój na mniejsze kawałki.
Paprykę, ogórka i czerwoną cebulę pokrój w drobną kostkę.
W dużej misce wymieszaj ostudzony ryż, surimi, kukurydzę, paprykę, ogórka i czerwoną cebulę.
W osobnej miseczce przygotuj sos, mieszając majonez, jogurt, sok z cytryny, musztardę, sól i pieprz.
Polej sałatkę przygotowanym sosem i delikatnie wymieszaj.
Przed podaniem schłodź sałatkę w lodówce przez co najmniej 30 minut.
Przed podaniem udekoruj sałatkę świeżym koperkiem lub szczypiorkiem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Sałatkę najlepiej serwować schłodzoną.
Można ją przechowywać w lodówce do 3 dni.
Sałatka świetnie smakuje jako dodatek do dań z grilla lub jako samodzielne danie.
Różnice:
Karp Warkoczowy: Wyjątkowy Przepis na Rybną Ucztę
Dlatego babcia zawsze wkłada goździki do cebuli
Chleb Serowy Bezglutenowy: Soczewica Zamiast Mąki, Bez Cukru i Drożdży
Potrzebujesz tylko liści. Powiem ci, jak najłatwiej rozmnażam hortensje. Potrzebujesz tylko liści. Powiem ci, jak najłatwiej rozmnażam hortensje.
Większość ludzi nie zna znaczenia czerwonej nici na nadgarstku
Moja mama często robiła tę potrawę w latach 70. i przepis ten jest nadal aktualny!
