W niektórych regionach Włoch do Pasta alla Boscaiola dodaje się pomidory, co nadaje jej bardziej intensywny smak.
W wersji wegetariańskiej można pominąć pancettę i dodać więcej grzybów lub inne warzywa, takie jak szpinak czy cukinia.
Zamiast białego wina można użyć bulionu grzybowego, aby wzmocnić leśny aromat dania.
Często zadawane pytania:
Pasta alla Boscaiola: Jesienna Podróż Smaków i Tradycji
