Orzechowo-kokosowa rozkosz z brzoskwiniami – warstwowe ciasto dla każdego łasucha | March 14, 2025

Annonce:

To wyjątkowe ciasto łączy w sobie bogactwo smaków i tekstur. Delikatne warstwy biszkoptu orzechowego i kokosowego przeplatają się z kremową masą brzoskwiniową, tworząc harmonijną całość. Idealne na specjalne okazje, jak i na co dzień, gdy masz ochotę na coś słodkiego i wyjątkowego.

Składniki:

Biszkopt orzechowy:
5 jajek
1 szklanka cukru
1 szklanka mielonych orzechów włoskich
½ szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Biszkopt kokosowy:
5 białek jaj
¾ szklanki cukru
1 szklanka wiórków kokosowych
1/2 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem brzoskwiniowy:
1 puszka brzoskwiń w syropie
250 ml soku z brzoskwiń
1 budyń śmietankowy
2 łyżki cukru pudru
200g masła
Dodatkowo:
kilka pokrojonych brzoskwiń do dekoracji.
Wskazówki:

Biszkopt orzechowy:
Ubij białka na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier.
Dodaj żółtka, a następnie delikatnie wmieszaj mielone orzechy, mąkę i proszek do pieczenia.
Piecz w temperaturze 180°C przez około 30 minut.
Biszkopt kokosowy:
Ubij białka na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier.
Delikatnie wmieszaj wiórki kokosowe, mąkę i proszek do pieczenia.
Piecz w temperaturze 180°C przez około 25 minut.
Krem brzoskwiniowy: