Dla miłośników pikantnych smaków, do marynaty można dodać szczyptę chili lub kilka kropli sosu tabasco.
Aby nadać udkom orientalny charakter, do marynaty można dodać starty imbir i sos sojowy.
Można dodać do pieczenia ulubione warzywa, takie jak ziemniaki, marchew, lub papryka.
Często zadawane pytania:
Nie smażę już udek z kurczaka! Każdy, kto próbował tego kurczaka, prosił o więcej.
