Dla intensywniejszego smaku możesz dodać łyżkę likieru pomarańczowego lub Grand Marnier.
Jeśli nie masz klementynek, możesz użyć mandarynek lub pomarańczy.
Aby uzyskać bardziej puszysty mus, możesz dodać ubite białka jajek.
Często zadawane pytania:

Czy mogę użyć soku z kartonu? Tak, ale świeżo wyciśnięty sok z klementynek zapewni najlepszy smak.
Czy mogę użyć agaru zamiast żelatyny? Tak, agar jest wegetariańską alternatywą dla żelatyny.
Czy mogę zamrozić mus klementynkowy? Nie zaleca się zamrażania musu, ponieważ może zmienić swoją konsystencję.