Kurczak w marynacie jogurtowo-ketchupowej to idealne danie dla każdego, kto ceni sobie prostotę i wyrazisty smak. Delikatne mięso kurczaka, otulone kremową marynatą z nutą słodyczy i lekkiej ostrości, to prawdziwa uczta dla podniebienia. Niezależnie od tego, czy planujesz rodzinny obiad, czy spotkanie z przyjaciółmi, ten przepis z pewnością przypadnie Ci do gustu.
Składniki
1 kg udek lub piersi z kurczaka
200 g jogurtu naturalnego
100 g ketchupu (najlepiej pikantnego)
2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
1 łyżeczka słodkiej papryki
1/2 łyżeczki ostrej papryki (opcjonalnie)
1 łyżeczka suszonego oregano
Sól i pieprz do smaku
2 łyżki oliwy z oliwek
Wskazówki
W dużej misce wymieszaj jogurt, ketchup, czosnek, słodką i ostrą paprykę, oregano, sól i pieprz.
Kurczaka umyj, osusz i włóż do miski z marynatą. Dokładnie wymieszaj, aby mięso było równomiernie pokryte.
Miskę przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, a najlepiej na całą noc.
Piekarnik rozgrzej do 190°C.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i obsmaż kurczaka z obu stron na złoty kolor.
Obsmażonego kurczaka przełóż do naczynia żaroodpornego i piecz w piekarniku przez około 30-40 minut, aż mięso będzie miękkie i soczyste.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Kurczaka w marynacie jogurtowo-ketchupowej możesz podawać z ryżem, pieczonymi ziemniakami, świeżą sałatką lub ulubionymi warzywami.
Pozostałe danie przechowuj w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku do 3 dni.
Kurczaka można także przygotować na grillu.
Różnice
Ciasto w 5 minut – ten przepis będziesz robić codziennie! Prosty sposób na szybkie słodkości
Najdelikatniejsze mięso przyrządza się teraz tak jak w Turcji. Jeśli dodasz łyżkę octu, nawet twardsze kawałki rozpłyną się w ustach.
Udar: Te objawy pojawiają się miesiąc wcześniej.
Jak odstraszyć szczury za pomocą cebuli?
Był to prezent dla moich rodziców, ale od lat nie był używany, bo nie jesteśmy pewni, do czego służył.
Tiramisu pistacjowe: przepis na pyszny i nieoczekiwany wariant
