Tradycyjne kotlety schabowe często przygotowuje się bez dodatku cebuli, natomiast Magda Gessler podkreśla, że cebula nadaje mięsu soczystość i aromat.
Magda Gessler smaży kotlety na smalcu, co jest tradycyjną metodą, ale wiele osób używa oleju roślinnego.
Magda Gessler bardzo mocno rozbija mięso, aby było bardzo cienkie.
Często zadawane pytania:
Kotlety schabowe wg Magdy Gessler
