Do nadzienia jabłkowego można dodać orzechy lub rodzynki.
Budyń waniliowy można zastąpić budyniem o innym smaku, np. karmelowym.
Do ciasta można dodać skórkę otartą z cytryny.
Często zadawane pytania:

Jakie jabłka są najlepsze do tego ciasta?
Najlepiej sprawdzą się jabłka szara reneta, antonówka lub inne twarde i kwaskowate odmiany.
Czy można użyć gotowego budyniu?
Tak, można użyć gotowego budyniu, ale domowy budyń ma lepszy smak.
Jak sprawdzić, czy ciasto jest gotowe?
Ciasto jest gotowe, gdy nabierze złotego koloru, a budyń stężeje. Można również sprawdzić patyczkiem – jeśli po wbiciu w ciasto patyczek jest suchy, ciasto jest gotowe.