Do ciasta naleśnikowego można dodać inne starte sery, np. cheddar lub gouda.
Zamiast parmezanu można użyć posiekanych ziół, np. natki pietruszki lub koperku.
Można dodać do ciasta odrobinę piwa.
Często zadawane pytania:

Jaką rybę wybrać do tego przepisu?
Najlepiej sprawdzą się filety z dorsza, mintaja lub morszczuka.
Jak długo smażyć filety?
Filety smażymy z obu stron na złoty kolor, około 3-4 minuty z każdej strony.
Jak zrobić, aby ciasto było bardziej chrupiące?
Aby ciasto było bardziej chrupiące, można dodać do niego łyżkę mąki ziemniaczanej.