Skórka cytrynowa ma intensywny, kwaśny aromat, idealny do orzeźwiających potraw i napojów.
Skórka pomarańczowa jest słodsza i bardziej aromatyczna, doskonale komponuje się z deserami i ciastami.
Często zadawane pytania:

Czy skórki cytrusowe są bezpieczne do spożycia?
Tak, ale najlepiej wybierać owoce ekologiczne lub dokładnie myć te konwencjonalne.
Jak długo można przechowywać suszone skórki?
W szczelnym pojemniku, w suchym i ciemnym miejscu, nawet do roku.
Czy można użyć skórek z mrożonych owoców cytrusowych?
Tak, skórki z mrożonych owoców cytrusowych nadają się do użycia, ale mogą mieć nieco mniej intensywny aromat.