W wersji wegetariańskiej mięso można zastąpić grillowanym halloumi lub falafelem.
Do ciasta można dodać zioła prowansalskie lub czosnek granulowany, aby wzbogacić smak.
Do farszu można dodać pieczarki, paprykę lub inne ulubione warzywa.
Często zadawane pytania:

Czy mogę użyć suchych drożdży? Tak, 7g suchych drożdży wystarczy zamiast 50g świeżych.
Jakie mięso najlepiej pasuje do kebaba? Oprócz kurczaka, świetnie sprawdzi się wołowina, jagnięcina lub mieszanka tych mięs.
Jakie sosy pasują do bułeczek kebabowych? Sos czosnkowy, ostry sos chili, tzatziki lub sos jogurtowy to popularne wybory.