Krok 1
Do miski wlać cztery żółtka, dodać cukier granulowany i ubijać elektryczną trzepaczką na średnich obrotach, aż masa będzie jasna i puszysta.

2. krok
Do miski włóż mascarpone i żółtka ubite z cukrem, następnie ponownie ubijaj, aż uzyskasz puszysty krem.

Krok 3
Dodaj krem ​​pistacjowy

Krok 4
Dobrze wymieszaj za pomocą elektrycznej trzepaczki, aby mieszanina była jednorodna.

Krok 5
Przygotuj kawę z moki, będziesz potrzebować około 300 ml. Gotowe pozostawić do ostygnięcia w misce i szybko zmoczyć biszkopty zanurzając je tylko na gładkiej stronie, a następnie ułożyć pierwszą warstwę w prostokątnej formie do pieczenia o wymiarach około 25 x 18 centymetrów. Kawa powinna być gorzka, ale jeśli wolisz, możesz ją lekko dosłodzić.

Krok 6
Krem przełożyć do rękawa cukierniczego lub strzykawki do ciasta i nałożyć pierwszą warstwę na biszkopty; w przeciwnym razie rozprowadź go łyżką.
Krok 7
Uformuj drugą warstwę biszkoptów nasączonych kawą

Krok 8
Nałóż drugą warstwę kremu i przykryj wszystko biszkoptami

Krok 9
Całość posmaruj dużą ilością kremu tiramisu

Krok 10
Udekoruj posiekanymi pistacjami i włóż do lodówki, aby stwardniało przez co najmniej 2 godziny.

Krok 11
Podawaj pistacjowe tiramisu z filiżanką espresso