Rozgrzej piekarnik do 160°.
Przygotowanie bazy:
Pokruszone ciastka mieszamy z roztopionym masłem, aż uzyskamy jednolitą masę.
Ułożyć w wyjmowanej formie wyciętej papierem do pieczenia i dobrze docisnąć, tak aby utworzyła zwartą warstwę.
Zarezerwuj w lodówce.
Przygotowanie nadzienia:
W misce ubić filadelfię z cukrem na kremową masę.
Dodać miąższ z marakui i dobrze ubić,
Dodawaj jajka, jedno po drugim, dobrze ubijając pomiędzy każdym, aż wszystkie się połączą.
Umieść mieszaninę w formie (która była przechowywana w lodówce) i piecz przez około 45/50 minut lub do momentu, aż środek będzie twardy.
Przed wyjęciem z formy należy całkowicie ostygnąć.
Przygotuj nadzienie:
W rondelku podgrzej śmietankę na małym ogniu aż do wrzenia, zdejmij z ognia i dodaj połamaną na kawałki białą czekoladę (aby szybciej się rozpuściła) i dobrze wymieszaj, aż masa będzie gładka i jednorodna.
Niech będzie trochę odważnie.
Zimny ​​sernik polej białą czekoladą i wygładź, aby był jednolity.
Przed podaniem włożyć do lodówki na co najmniej 2 godziny.

Udekoruj pestkami marakui lub wiórkami białej czekolady.