W dużej misce wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, namoczony chleb (odciśnij nadmiar płynu), sól i czarny pieprz. Dobrze wymieszaj, aż wszystkie składniki zostaną równomiernie połączone.
Uformuj klopsiki:

Weź małe porcje mieszanki mięsnej i zwiń je w dłoniach, tworząc kulki o pożądanej wielkości. Uformowane klopsiki układamy na talerzu lub tacy.
Ugotuj klopsiki:

Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Gdy będzie już gorące, wlej na patelnię odrobinę oleju.
Ostrożnie umieszczaj klopsiki na gorącej patelni, uważając, aby nie przepełnić patelni. W razie potrzeby smaż klopsiki partiami.
Gotuj klopsiki przez około 8 do 10 minut, obracając od czasu do czasu, aż zrumienią się ze wszystkich stron i będą ugotowane. Użyj termometru do mięsa, aby upewnić się, że osiągnęło temperaturę wewnętrzną co najmniej 70°C (160°F).
Podawać :

Po ugotowaniu przełóż klopsiki na półmisek. Podawać na gorąco jako dodatek do świątecznego posiłku.
Te pyszne klopsiki z pewnością przypadną do gustu każdemu, kto lubi smacznie zjeść!