Makrela na patelni to smaczne i zdrowe danie z owoców morza przygotowane z filetów makreli: ryby niebieskiej, która jest bardzo interesująca pod względem odżywczym, charakteryzującej się chudym mięsem i dobrym źródłem kwasów omega-3.
W tym przepisie, o typowo śródziemnomorskich aromatach, intensywny smak makreli jest „łagodzony” przez duszenie w sosie pomidorowym na bazie pomidorków koktajlowych, podsmażanych na oliwie z czosnkiem i pietruszką, oraz przecieru pomidorowego. Całość jest niezwykle smaczna i aromatyczna dzięki dodatkowi odsączonych kaparów, pokrojonych czarnych oliwek i suszonego oregano: danie lekkie, ale bardzo smaczne, idealne również dla osób dbających o zdrową i zbilansowaną dietę. Po przygotowaniu możesz podać makrelę na szybką kolację z rodziną, serwując ją z kromkami chleba wiejskiego, idealnymi do zebrania sosu, lub w towarzystwie mieszanej sałatki lub bardziej sycącej porcji pieczonych ziemniaków.
Makrela w patelni: przepis na zdrową i smaczną drugą potrawę z ryby
