Krok 5: Udekoruj i podaj
Sprawdź stopień wysmażenia: Po 25 minutach sprawdź stopień wysmażenia kurczaka i ryżu. Kurczak powinien być w pełni ugotowany, a jego temperatura wewnętrzna powinna wynosić co najmniej 75°C (165°F), a ryż powinien być miękki.
Dodaj zieloną cebulę: Gdy danie będzie gotowe, posyp je drobno posiekaną zieloną cebulą, aby uzyskać świeży smak i kolor.
Podawaj: Podawaj kremowy ryż z kurczakiem na gorąco, upewniając się, że każda porcja jest polana aromatycznym sosem. Ciesz się tym treściwym posiłkiem z sałatką lub chrupiącym chlebem.
Wskazówki dotyczące gotowania
Wybierz odpowiedni ryż: Ryż długoziarnisty najlepiej sprawdza się w tym przepisie, ponieważ wchłania bulion i śmietanę, nie stając się zbyt lepki. Jeśli używasz innego rodzaju ryżu, odpowiednio dostosuj płyn.
Dostosuj warzywa: Chociaż w tym przepisie użyto czerwonej papryki, możesz dodać inne warzywa, takie jak marchewki, groszek lub pieczarki, aby uzyskać dodatkowy smak i konsystencję.
Zrumienienie kurczaka: Nie pomijaj etapu zrumienienia kurczaka przed dodaniem go do ryżu. Dodaje to głębi smaku i zapewnia, że ​​skórka kurczaka pozostanie chrupiąca podczas gotowania w płynie.
Zagęszczanie sosu: Jeśli wolisz gęstszy sos, zmniejsz ilość bulionu lub gotuj potrawę bez przykrycia przez ostatnie 5-10 minut, aby umożliwić lekkie odparowanie płynu.
Doprawianie: Aby uzyskać ostrzejszą wersję, dodaj szczyptę pieprzu cayenne lub płatków chili do mieszanki przypraw do kurczaka.
Przechowywanie