w rondlu na średnim ogniu rozpuścić cukier na złoty kolor. Na dno formy serowarskiej wylej karmel, równomiernie go rozprowadzając.
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
W blenderze wymieszaj mleko skondensowane, mleko skondensowane, jajka i esencję waniliową. Mieszaj, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę.
Wlać mieszaninę do formy na karmel.
Przykryj patelnię folią aluminiową i umieść ją w większym naczyniu do pieczenia.
Napełnij tackę do połowy gorącą wodą.
Gotuj w podwójnym bojlerze przez około 1 godzinę lub do momentu, aż wykałaczka wbita w środek będzie czysta.
Pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej, następnie wstawić do lodówki na co najmniej 4 godziny lub na noc.
Przejedź nożem po krawędzi sera.
Na formę połóż talerz do góry nogami i obróć go tak, aby ser spadł na talerz karmelizowaną stroną do góry.
Gotowy! Teraz masz pyszny ser wenezuelski. Mam nadzieję, że podoba Ci się ten przepis!