Truskawki – 2kg
Cukier – 1 kg (trochę więcej jeśli lubisz słodkie konfitury)
Truskawki krótko opłucz pod bieżącą wodą i osusz.
Truskawki zasypać cukrem i odstawić na noc.
Rano postaw miskę truskawek na małym ogniu i zagotuj.
Usuń pianę i gotuj przez 1 do 2 minut.
Pozwól dżemowi całkowicie ostygnąć.
Powtórz proces gotowania i chłodzenia 2 do 3 razy.
