1. Najpierw zblanszować szpinak i odcedzić.
2. Na dużej patelni podsmaż czosnek na oliwie, następnie wyjmij go i odstaw.
3. Na tej samej patelni podpiecz chleb i dodaj go do czosnku.
4. Dodaj kminek, sól i wodę. Następnie zmiksuj do uzyskania kremu.
5. Następnie na patelni podsmażamy szpinak z oliwą i papryką, po czym dodajemy ciecierzycę i wcześniej przygotowaną śmietanę.
6. Dolać odrobinę wody i gotować wszystko na średnim ogniu przez 10 minut.