1. Wymieszaj składniki płynne:
– W misce rozbij jajko, dodaj cukier i cukier waniliowy. Dokładnie wymieszaj, aż masa będzie jednolita.
– Dodaj olej i jogurt, cały czas mieszając.
2. Dodaj składniki suche:
– Przesiej mąkę i proszek do pieczenia bezpośrednio do miski z płynnymi składnikami.
– Wymieszaj wszystko, aż uzyskasz gładkie ciasto bez grudek.
3. Pieczenie:
– Wlej ciasto na suchą, nieprzywierającą patelnię i piecz na małym ogniu.
– Przykryj patelnię pokrywką i piecz przez około 10-15 minut, aż ciasto się upiecze i ładnie zarumieni.
4. Podanie:
– Odstaw ciasto, aby lekko ostygło przed podaniem.
– Możesz posypać cukrem pudrem lub udekorować świeżymi owocami według uznania.

Uwagi:
– Jeśli masa jest zbyt gęsta, dodaj odrobinę więcej jogurtu.
– Jeśli nie masz cukru waniliowego, możesz użyć ekstraktu waniliowego.