1. Przygotuj ciasto:
W misce wymieszaj ciepłą wodę, suche drożdże i cukier. Deja reposar unos 5 minut hasta que se se una masa espumosa.
W dużej misce połącz mąkę i sól.
Do mąki dodać mieszaninę drożdży i oliwę z oliwek.
Mezclar hasta formar una masa. Wyrabiać przez 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
Ciasto przełóż do lekko natłuszczonego pojemnika, przykryj wilgotną ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce, aż podwoi swoją objętość (około 1 godziny).
2. Przygotuj nadzienie z ziół:
W małej misce wymieszaj 5–8 łyżek oliwy z oliwek z posiekanym czosnkiem, rozmarynem, tymiankiem, bazylią i oregano. Dobrze wymieszaj.
3. Dar forma y montar el pan:
