Chleb balonowy zawiera drożdże, które rozluźniają ciasto i po upieczeniu na patelni tworzą „efekt balonu”. Ciepło panujące na patelni powoduje, że pęcherzyki powietrza w cieście rozszerzają się.
2. Czy mogę pozostawić ciasto do wyrośnięcia na noc?
Tak, można też zostawić ciasto w lodówce na noc. Wystarczy przykryć miskę, aby zapobiec wyschnięciu. Następnego dnia po prostu poczekaj, aż ciasto osiągnie temperaturę pokojową, zanim zaczniesz je wałkować.
3. Czy muszę zjeść chleb od razu po upieczeniu?
Bułkę balonową najlepiej jeść na świeżo, ale można ją też przechowywać i odgrzewać później. Ciasto jest tak przygotowane, że po wystygnięciu pozostaje pyszne, ale najlepiej smakuje na świeżo.
4. Czy mogę upiec chleb także w piekarniku?
Tak, chlebek balonowy można również upiec w piekarniku. Rozgrzej piekarnik do 220°C i piecz placki na blasze do pieczenia przez około 10-12 minut lub do złotego koloru.
Thanks for your SHARES!
5 objawów u kobiet, które wskazują na zbliżający się atak serca
Wooow, jestem uzależniona od ciasteczek owsianych
Jak zrobić olejek z oregano w domu: korzyści, zastosowania i środki ostrożności
Kiedy mąż mnie zaczepił, bo nie gotowałam, mając 40°C gorączki, podpisałam papiery rozwodowe. Teściowa krzyczała, że skończę żebrać na ulicy, ale moja jedna odpowiedź wprawiła ją w osłupienie…
Łyżeczki z ciasta francuskiego: przepis na pyszne przekąski idealne na przystawkę lub finger food
Białko jaja i jego zalety
