
Składniki:
1 średnia (około 3-4 funtów) dynia zwyczajna, obrana, pozbawiona pestek i posiekana
1 puszka mleka kokosowego (15 uncji)
3 szklanki bulionu warzywnego
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 jabłko, wydrążone i pokrojone na ćwiartki
1 żółta cebula, pokrojona w kostkę
Mały kawałek świeżego imbiru, obrany i pokrojony w plasterki
1 liść laurowy
1 łyżeczka mielonego cynamonu
Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Połącz wszystkie wymienione składniki w wolnowarze, z wyjątkiem mleka kokosowego. Delikatnie mieszaj, aż się połączą.
2. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6-8 godzin lub na dużym przez 3-4 godziny, aż dynia będzie miękka.
3. Wyjmij i wyrzuć liść laurowy. Dodaj mleko kokosowe
4. Używając blendera ręcznego lub zwykłego, ostrożnie zmiksuj zupę, aż będzie gładka i kremowa.
Podawaj zupę na gorąco, ozdobioną świeżymi listkami tymianku, jeśli chcesz. Ciesz się ciepłymi, aromatycznymi smakami tej wolno gotowanej dyni piżmowej jako pysznego dania głównego lub przepysznego dodatku. Niezależnie od tego, czy podasz ją z ulubionymi białkami, czy jako samodzielny, pocieszający posiłek, to wszechstronne danie z pewnością zrobi wrażenie słodkimi i pikantnymi smakami, pozostawiając każdego z pragnieniem więcej.
Thanks for your SHARES!
Kotlet z kurczaka
Miękkie ciasto orzechowe
Jak pozbyć się czarnych osadów w toalecie: Skuteczne strategie i porady dotyczące utrzymania czystości
Wilgotne ciasto czekoladowe
Czekoladowe ciasto z kremem waniliowym i orzechami w karmelu
Szpinak z ziemniakami po hiszpańsku: Prostota smaku i pasji w jednym daniu