Krok 1: Przygotowanie składników
Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i solą.
Oddziel białka od żółtek. Do żółtek dodaj cukier, a do białek – szczyptę soli.
Krok 2: Ubijanie białek i żółtek
Ubij białka na sztywną pianę, a żółtka z cukrem na jasną masę.
Do masy żółtkowej dodaj stopniowo ubite białka i delikatnie wymieszaj.
Krok 3: Dodanie mąki
Przesiej mąkę do masy jajecznej i delikatnie wmieszaj.
Dodaj roztopione masło i ewentualnie wodę, aby ciasto miało odpowiednią konsystencję.
Krok 4: Pieczenie
Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w temperaturze 180°C przez 25-30 minut lub do suchego patyczka.
H4: Jakie dodatki można dodać do biszkoptu?
Choć ten biszkopt jest doskonały sam w sobie, możesz dodać do niego różnorodne składniki, które wzbogacą jego smak:
Czekolada – Rozpuść trochę czekolady i wlej do ciasta.
Owoce – Dodać pokrojone owoce, takie jak maliny, jagody czy truskawki.
Orzechy – Posiekane orzechy laskowe, migdały czy włoskie.
Aromaty – Możesz dodać kilka kropel ekstraktu waniliowego lub skórkę cytrynową, by biszkopt nabrał wyjątkowego aromatu.
FAQ – Często Zadawane Pytania
1. Jak długo piec biszkopt?
Czas pieczenia biszkoptu zależy od wielkości formy. Zazwyczaj pieczenie trwa 25-30 minut w temperaturze 180°C, ale warto sprawdzić ciasto patyczkiem, który po wbiciu w ciasto powinien wyjść suchy.
Wow, zorganizowałam to stoisko na zjazd absolwentów i wszystko poszło tak szybko!
Ricotta and Speck makaron: przepis pierwszego kremu i smacznego pierwszego kursu
Zawsze wyrzucałem korek wlewu oleju – kolega wyjaśnił mi, do czego właściwie służył
Genialne! Szkoda, że nie przeczytałem tego wcześniej!
Aromatyczne bułeczki z cheddarem i rozmarynem – prosty i szybki przepis
9 rzeczy, których nigdy nie należy podłączać do listwy zasilającej
