Spłaszcz każdą piankę dłonią.
Połóż kostkę czekolady lub kilka kawałków czekolady na środku każdej spłaszczonej pianki.
Obtocz każdą piankę w pokruszonych herbatnikach graham, upewniając się, że jest równomiernie pokryta.
Zamroź obtoczone pianki na około 30 minut, aby stwardniały.
Przygotuj stanowisko do panierowania z trzema płytkimi miskami: jedną z mąką uniwersalną, jedną z ubitymi jajkami i jedną z bułką tartą.
Zanurz każdą zamrożoną piankę w mące, następnie w ubitych jajkach i na końcu w bułce tartej, upewniając się, że jest dokładnie pokryta.
Rozgrzej olej roślinny we frytkownicy lub dużym garnku do 350°F (175°C).
Ostrożnie umieszczaj obtoczone pianki w gorącym oleju, po kilka na raz, i smaż, aż będą złocistobrązowe i chrupiące, około 1-2 minut.
Wyjmij smażone bomby S’mores z oleju za pomocą łyżki cedzakowej i odsącz na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym.
Podawaj smażone bomby S’mores natychmiast, oprószone cukrem pudrem i polane sosem czekoladowym, jeśli chcesz. Delektuj się, póki ciepłe i miękkie!