Pieczarki dokładnie umyj, osusz i pokrój w plasterki.
Cebulę i czosnek obierz, a następnie drobno posiekaj.
W dużej patelni rozgrzej olej i masło, a następnie zeszklij cebulę i czosnek.
Dodaj pieczarki i smaż na średnim ogniu, aż zmiękną i odparuje nadmiar wody.
W małej miseczce wymieszaj mąkę z odrobiną bulionu, a następnie wlej do patelni.
Dodaj musztardę, pozostały bulion i śmietanę, a następnie gotuj na małym ogniu przez 5 minut, aż sos zgęstnieje.
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Danie najlepiej smakuje podane na ciepło, w towarzystwie chrupiącego pieczywa lub makaronu.
Można je również serwować jako dodatek do pieczonych mięs lub kasz.
Przechowuj w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku do 3 dni.
Warianty
Chleb Jamiego Olivera z tylko 3 składników, najlepszy chleb
Lekkie musy czekoladowo-kawowe
7 rzeczy, które możesz zrobić, jeśli masz w domu liście laurowe
Domowy Limoncello – Tradycyjny włoski przepis z prawdziwym cytrynowym smakiem
Wigilijny kremowy placek cynamonowo-waniliowy
Mój syn odwiedzał znajomych, więc zrobiłam te. Zniknęły w kilka minut! Dzieciaki je uwielbiały. Myślę, że świetnie nadadzą się też na lunch.
