Sardenaira to puszysta i aromatyczna focaccia typowa dla miasta Sanremo, przygotowana dla nas przez szefa kuchni Michele Ghedini w ramach rubryki Easy Gourmet. Po przygotowaniu ciasta z mąki, wody, drożdży piwnych, soli i oliwy z oliwek extra vergine, focaccia jest przyprawiana sosem pomidorowym, oliwkami, sardelami, kaparami, czosnkiem i oregano. Idealna na każdą okazję i o każdej porze dnia. Nazwa pochodzi od faktu, że dawniej była przyprawiana sardynkami, które później zastąpiono solonymi sardelami. Oto jak przygotować ją wysoką i puszystą.
Składniki (na blachę o wymiarach 42×37 cm):
Mąka typu 0: 650 g
Dlaczego drzwi piekarnika pękają i jak tego uniknąć – ujawniamy fakty!
Owiń odpływ folią aluminiową i zaoszczędź pieniądze: doskonały trik, o którym mało kto wie!
Miękkie ciasto orzechowe
Puszyste pierożki: łatwy przepis z mnóstwem pysznego smaku
Nie mogę w to uwierzyć! Przywiozłem te „Bąki łosia bez pieczenia” na imprezę i zniknęły w mgnieniu oka
To nie jest zwykłe tiramisu, ale jest pyszne!
