Umieść ciasto w naoliwionej misce, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1-2 godziny, aż podwoi objętość.
Formowanie bochenka:
Po wyrośnięciu, wyłóż ciasto na stolnicę, uformuj bochenek i umieść go na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Drugie wyrastanie:
Przykryj bochenek ściereczką i odstaw na kolejne 30-60 minut.
Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 220°C. Piecz chleb przez około 25-30 minut, aż będzie złocisty i dźwięk wydobyty po stuknięciu w spód będzie pusty.
FAQ
Jak długo można przechowywać domowy chleb?
Domowy chleb najlepiej spożyć w ciągu 3-5 dni. Można go również zamrozić na dłużej.
Czy mogę dodać nasiona do ciasta?
Tak, nasiona (np. sezam, słonecznik) można dodać do ciasta przed pieczeniem, aby wzbogacić smak i wygląd chleba.
