Rozpuszczanie czekolady:
Połam czekoladę na mniejsze kawałki i umieść ją w misce. Rozpuść ją w kąpieli wodnej (miskę z czekoladą umieść nad garnkiem z gotującą się wodą, ale upewnij się, że miska nie dotyka wody).
Gdy czekolada się rozpuści, dodaj 2 łyżki wody i dobrze wymieszaj, aż stanie się gładka. Dodaj szczyptę soli i ekstrakt waniliowy (jeśli używasz). Odstaw na chwilę, aby czekolada lekko ostygła.
Ubijanie śmietany:
W osobnej misce ubij śmietanę kremówkę na sztywno (uważaj, by jej nie przebić). Jeśli chcesz, dodaj cukier puder, aby mus był słodszy. Ubijaj na średnich obrotach miksera przez kilka minut, aż śmietana osiągnie odpowiednią konsystencję.
Ubijanie białka:
W innej misce ubij białko jajka na sztywną pianę (możesz dodać odrobinę soli lub cukru pudru, by białko się szybciej ubiło).
Łączenie składników:
Do rozpuszczonej czekolady dodaj żółtko i dobrze wymieszaj, aby połączyło się z czekoladą.
Następnie delikatnie dodawaj ubite białko, mieszając całość łopatką lub dużą łyżką. Uważaj, aby nie zniszczyć struktury piany – powinno pozostać puszyste.
Na koniec delikatnie wmieszaj ubitą śmietanę do masy czekoladowej, również mieszając ostrożnie, aby mus pozostał lekki i puszysty.
Chłodzenie:
Szarlotka lana
Wypij filiżankę, aby oczyścić płuca ze śluzu i flegmy
Zapomniany Skarb Natury! Uniwersalnym Lekarstwem Jest Zwykły Mniszek Lekarski: Odkryj Jego Niesamowite Właściwości Zdrowotne i Zastosowania – Koniec z Drogimi Suplementami!
Koktajl śniadaniowy z bananem i owsem – pożywny start dnia 🍌🥤
Jak usunąć kamień i osad nazębny bez dentysty: kurkuma i sól
Popraw swoje zdrowie i samopoczucie dzięki olejkowi rycynowemu i soli Epsom
