Do garnka wlać dwie szklanki wody i dodać masło, zagotować, zdjąć z ognia, następnie wsypać mąkę i dokładnie mieszać na jednolitą masę, odstawić do ostygnięcia, potem wbijać po jednym jajku ciągle miksując, następnie masę przełożyć do rękawa cukierniczego i wyciskać kółka na kawałki papieru do pieczenia
po kilka kółek na jednym kawałku papieru olej w garnku rozgrzewamy mocno i kładziemy nasze kółka papierem do góry ,jak gniazdka odkleją się od papieru to papier zabieramy,
smażymy na złoty kolor z dwóch stron(kilka minut z każdej strony, zależy od temperatury oleju)
wyjmujemy na ręcznik papierowy ,żeby osączyć z nadmiaru tłuszczu,
mieszamy cukier puder z sokiem z cytryny lub pomarańczy i tak przygotowanym lukrem polewamy nasze oponki
gotowe!!!