dwa średnie buraczki (ugotowane lub upieczone)
2 pomarańcze
1 garść rukoli
1 garść młodych listków botwinki
kilka listków zielonej sałaty
150 g serka feta
kilka plastrów szynki szynka szwarcwaldzkiej
50 g nasion słonecznika
pół czerwonej cebuli
na sos:
2-3 łyżki soku z pomarańczy
2 łyżki sosu sojowego
3 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki octu balsamicznego
2 łyżeczki musztardy miodowej,
pieprz
Przygotowanie:
