Składniki:
500 g kremu angielskiego
150 ml szampana
18 g żelatyny w listkach
4 białka jaj
100 g cukru
Gałązki porzeczek do dekoracji
Przygotowanie:
Namocz listki żelatyny w zimnej wodzie przez około 15 minut, aby zmiękły.
Podgrzej krem angielski w rondlu o grubym dnie, używając termometru kuchennego, aż osiągnie temperaturę 84°C.
Zdejmij rondel z ognia i dodaj dobrze odciśniętą żelatynę. Mieszaj, aż żelatyna całkowicie się rozpuści.
Nie wiedziałem tego! Już biorę!
schudnąć 20 funtów w 2 tygodnie
Domowy sposób na usunięcie kamienia kotłowego i osadów z rur – prosty i skuteczny przepis
Jak ustawić idealną temperaturę grzejnika? Kompletny przewodnik po komforcie i oszczędnościach
Podstawowy przepis na ciasto naleśnikowe: szybki i łatwy sposób przygotowania
Przepis na Proste Podziękowanie: Jak Stworzyć Wyjątkowy Gest Dziękczynny
